Консервация

Купить банки, крышки, машинки для закатки, косточковыдавливатели – так сейчас выглядит лист покупок многих хозяек. Потому что подготовка к зиме, это не только покупка теплой одежды и замена колёс на автомобиле, на носу целый сезон консерваций. Для одних семей закатывать баночки необходимость, для других возможность продемонстрировать свои кулинарные способности, для третьих традиция. Консервация стала уже целой наукой, в которой важен не только рецепт и опыт, но и посуда, которую вы используете.

Конечно, в первую очередь необходимо купить баки и крышки для консервации. Мы предлагаем вашему вниманию широкий ассортимент банок различного размера. Вы без труда подберёте необходимые крышки к ним. Прямо сейчас можно заказать крышки для горячего консервирования, холодного, металлические, вакуумные от 4.10 рублей. Перед приготовлением стоит как можно тщательнее пастеризовать банки с крышками, чтобы вся патогенная микрофлора была уничтожена. Чтобы облегчить данную процедуру и исключить возможность загрязнения посуды мы советуем использовать стерилизаторы и щипцы. Купить стерилизатор для банок одноместный или трёхместный решать вам, их отличие исключительно в количестве секций под банки.

Выбор закаточный машинки очень важен, ведь даже соблюдая все гигиенические нормы и лучшую рецептуры, если крышка не будет закатана правильно, то срок хранения вашего варенья или лечо резко сократится. Любая закаточная машинка нужна для того, чтобы крышка была обжата вокруг горлышка банки, сжимая её края так, чтобы воздух не поступал. Купить закаточную машинку ручную, автоматическую или полуавтоматическую дешево в сезон будет проблематично, поэтому рекомендуем обратить ваше внимание на этот необходимый аксессуар для консервации прямо сейчас. Так вы сэкономите деньги и приноровитесь к использованию, так все ваши закатки будут на высшем уровне.

Помимо всего вышеперечисленного на нашем сайте представлены косточковыдавливатели, захваты для банок, приспособления для слива и многое другое, что может понадобиться для приготовления солений, варений, маринадов, компотов и т.д.

Хотим напомнить, что безопасное употребление заготовок зависит ещё и от хранения. После того, как банки остынут их нужно хранить в тёмном помещении, при температуре около 15 градусов при 75% влажности воздуха. Можно использовать холодильник, но это совсем необязательно, главное следите, чтобы свет не попадал на вашу консервацию и не начался процесс окисления и развития микроорганизмов. При соблюдении правил приготовления и хранение заготовки можно употреблять в пищу год, а то и больше.